香港是世界顶级的美食之都之一：清早的饮茶点心必不可少，茶餐厅的奶茶同样不能错过，还有鸡蛋仔、鱼蛋等街头小吃、热腾腾的蛋挞，以及离岛上的海鲜。就连米其林星级料理在这里也便宜得惊人。
在香港，吃不是配角，而是一种文化——从路边的大排档到星级餐厅。粤菜与英式及国际风味交融，选择极其丰富，往往还便宜得出人意料。这份概览带你了解经典。这些该怎样安排进一天的行程？请看 行程路线 中的建议。
在香港一定要吃什么？
几乎每份美食清单上都有这些特色：
- 点心 ——配茶享用的蒸炸小点。
- 蛋挞（dan tat） ——酥脆的小塔皮，内里是滑嫩蛋奶馅。
- 鸡蛋仔（gai daan jai） ——著名的泡泡华夫饼，街头小吃。
- 叉烧 ——蜜汁烤猪肉，常配米饭。
- 云吞面 和 奶茶 ，出自茶餐厅。
- 烧鹅 ——皮脆的烤鹅，粤菜的招牌。
什么是点心？饮茶是怎么回事？
点心 是广式小点——从虾饺、烧卖到叉烧包，种类繁多。传统上人们在上午 饮茶 （意为“喝茶”）时享用：点上许多小碟分着吃，同时喝茶。有些茶楼里，点心车仍在桌间穿行。饮茶是一种社交仪式——最适合一次尝遍多种口味。
在哪里能吃到经典街头小吃？
想吃街头小吃，可以逛逛 旺角的街道，晚上沿 庙街 走一走，或者钻进深水埗的小巷——那里也许是全香港吃便宜又地道美食的最佳区域。可以试试 咖喱鱼蛋、肠粉、鸡蛋仔和炒栗子。街边食摊，也就是所谓的 大排档，用猛火现炒出“镬气”十足的菜肴。想营造合适的夜晚氛围，不妨再去逛逛夜市——见 体验.
什么是茶餐厅？
A 茶餐厅 是香港特有的“茶餐厅”，也是这座城市的日常食堂，由英式与粤式饮食文化融合而来。在这里能喝到著名的丝滑 奶茶 （用炼奶调制）， 菠萝包 （虽然叫这个名字，里面并没有菠萝）、港式西多士、通心粉汤和快手饭类。便宜、快捷，是地道的本地风情。
香港有平价的米其林餐厅吗？
有——香港以“高水准料理不一定贵”闻名。多年来，不少非常朴素的小店获得了米其林星级或更亲民的“必比登推介”，其中包括一些知名的点心店和云吞店，在那里吃一顿花费低得惊人。要有排队和拼桌的心理准备。由于奖项、地址和价格都会变化，出发前请先确认最新情况。
具体的餐厅名称、价格和营业时间经常变动——请把推荐当作出发点，到了当地再确认最新情况。哪里本地人在排队，哪里就最地道（也最便宜）。
素食者有什么选择——海鲜又该去哪里吃？
素食者在香港有很好的选择：佛教寺院，例如 宝莲 （位于大屿山），供应纯素斋菜；许多点心店也有无肉版本。想吃 海鲜，就去离岛： 南丫岛、 西贡 和 长洲 的渔村就在水边供应当天的渔获。这些地方非常适合组合成一次 一日游 ，以一顿悠长的午餐为中心。
关于香港美食的常见问题
什么时候吃点心？
传统上是在饮茶时，从上午一直到午后，常作为社交性的早餐或早午餐。不过如今许多茶楼全天供应点心。
在香港下馆子贵吗？
两头都有：街头小吃和茶餐厅非常便宜，连星级餐厅往往也还负担得起。真正贵的主要是酒店餐厅和天台酒吧。
哪里能吃到最地道的美食？
在深水埗、旺角这些热闹的街区，在茶餐厅和大排档。一条经验法则：本地人排队的地方，值得等。
香港能吃到素食吗？
可以。宝莲禅寺等佛教寺院供应纯素斋菜，许多点心店和面店也有无肉菜式。国际化街区还有纯素餐厅。
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把美食与一次 海岛海鲜之旅结合起来，安排一次 美食路线 结合起来，或者先看看 香港总览.
最后更新：2026年9月 · hong-kong.info 编辑团队